Faydası saymakla bitmiyor
Turşu mevsimi geldi?
Pazarlarda turşuluk lahana, salatalık, domates ve envai çeşit sebze de müşterisini bekliyor.
Bu lezzetli yiyecek, yüzlerce yıldan bu yana masalarımızı süslüyor, yemeklerimize eşlik ediyor.
Peki turşular sirkeyle mi yapılır yoksa limonla mı?
Türk sinemasının klasikleri arasında yer alan neşeli günlerin başrolünü paylaştığı Münir Özkul sirke, Adile Naşit ise limon diyor. Bizde Bursa´lı vatandaşlara sorduk?
Sofraların vazgeçilmezi olan turşunun faydaları saymakla bitmiyor?
Akıllara takılan bir soru ise her çeşit sebzenin turşusu yapılabilir mi?
Turşunun tarihi sandığımızdan çok daha eski. M.Ö. 2400 yılına kadar giden bu gelenek, tuzun ve suyun oluşturduğu birleşiminin sebzeleri uzun süre yenilebilir kılmasını sağlıyor
