YAZIN GIDALARINI SAKLARKEN DİKKAT!
Hava sıcaklığının artmasıyla birlikte gıdalarda mikroorganizmalar üremeye başladığı bildirildi.
Tarih: 12.7.2018 13:56:01/ 77okunma / 0yorum

İYİ SAKLANILMAYAN GIDA ZEHİRLEYEBİLİR.

Dahiliye Uzmanı Dr. Muhittin Pekuz, bütün gıdalarda mikroorganizmalar olduğunu, fakat gıda ürünlerinin üreticiden tüketiciye kötü şartlarda ulaştırılması, hijyenik pişirilmemesi ve iyi saklanmaması gibi durumlarda bu mikroorganizmaların çoğaldığını ve zehirlenmelere yol açtığını söyledi./resimler/2018-7/12/1403285340509.jpg

 

Gıda zehirlenmelerinin, bakteriyel ve kimyevi zehirlenmeler olarak iki ana başlık altında değerlendirilebileceğini belirten Pekuz, bakteriyel zehirlenmelerin hemen hemen hepsinin et, tavuk, süt, yumurta gibi ürünlerden kaynaklandığını ifade etti.

/resimler/2018-7/12/1403444090214.jpg

Pekuz, hayvanların kesim işlemlerinin hijyenik ortamlarda gerçekleştirilmemesi, gıdaların tam bir pastörizasyondan geçirilmemesi ve pişmiş gıdaların açıkta kalması, yeteri kadar soğuk dolaplarda saklanmadan tekrar ısıtılarak yenmesinin zehirlenmelere sebebiyet verdiğini anlattı.

/resimler/2018-7/12/1404044871905.jpg 

Sıcaklığın artmasıyla birlikte, besinlerde bulunan mikroorganizmaların arttığını ve dolapta saklanmayan yiyeceklerin gıda zehirlenmesine yol açtığına dikkat çeken Uzm. Dr. Muhittin Pekuz, gıda zehirlenmesine yol açan başka bir sebebin de yaz döneminde ortaya çıkan sinek ve böceklerin pisliklere yemeklere taşıması olduğunu söyledi./resimler/2018-7/12/1405146748233.jpg

Pekuz, bunun yanı sıra yemekli düğün ve davetlerde toplu halde gıda zehirlenmelerinin görülebileceğini ifade etti. /resimler/2018-7/12/1405508780199.jpg








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: YAZIN GIDALARINI SAKLARKEN DİKKAT
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
OSMANGAZİ´DE ENGELLER OBAM İLE AŞILIYOR
OSMANGAZİ´DE ENGELLER OBAM İLE AŞILIYOR
Engelli gençleri hayata kazandırmak, becerilerini arttırmak ve sosyalleştirmek için Osmangazi Engelli Bakım Merkezi aralıksız çalışıyor.
İŞTE KİLO VERDİREN MEYVELER
İŞTE KİLO VERDİREN MEYVELER
Kiloları saklamak yerine onlardan kurtulma zamanında meyveler yardımınıza koşabilir.
BURSALILAR SAĞLIKLI HAYAT MERKEZLERİ´NDEN YARARLANIYOR
BURSALILAR SAĞLIKLI HAYAT MERKEZLERİ´NDEN YARARLANIYOR
BURSA İL SAĞLIK MÜDÜRÜ ÖZCAN AKAN DA SAĞLIKLI HAYAT MERKEZLERİNİN AMAÇLARININ DETAYLARINI KANAL 16 MİKROFONLARINA ANLATTI
DAĞIN TEPESİNDE KEŞFEDİLMEYİ BEKLİYOR
DAĞIN TEPESİNDE KEŞFEDİLMEYİ BEKLİYOR
Tam bir şifa kaynağı
DÜNYANIN EN NADİR GÖRÜLEN KUŞU OSMANGAZİ´DE
DÜNYANIN EN NADİR GÖRÜLEN KUŞU OSMANGAZİ´DE
Yere düşen ebabil kuşu tedavi altında
KARACABEY´DE MR CİHAZI HİZMETE GİRDİ
KARACABEY´DE MR CİHAZI HİZMETE GİRDİ
Karacabey Devlet Hastanesine bir hayırsever tarafından alınan MR cihazı, hizmete girdi.
SEDYE İLE GELMİŞTİ...
SEDYE İLE GELMİŞTİ...
Kollarını ve ayaklarını kullanamıyordu!
MUDANYA´YA 2 YENİ YATIRIM
MUDANYA´YA 2 YENİ YATIRIM
Açılış törenine Başbakan Yardımcısı Hakan Çavuşoğlu da katıldı
BAYRAM İÇİN SAĞLIKLI BESLENME TAVSİYELERİ
BAYRAM İÇİN SAĞLIKLI BESLENME TAVSİYELERİ
1 AYLIK SÜRENİN ARDINDAN SOFRALAR EN AZ ÜÇ ÖĞÜN ŞENLENECEK
 GÜRSULULAR´A BESLENME FARKINDALIĞI KONFERANSI
GÜRSULULAR´A BESLENME FARKINDALIĞI KONFERANSI
Gürsu Belediyesi tarafından “Yediklerimizin Farkındamıyız?” konulu konferans düzenlendi.
KIZILAY´DA 40 YIL SONRA GÖREV DEĞİŞİMİ
KIZILAY´DA 40 YIL SONRA GÖREV DEĞİŞİMİ
Kızılay Bursa Şubesi kurulduğu 1911 yılından bu yana hizmet yelpazesini sürekli geliştirerek çalışmalarına devam ediyor.
AÇILIŞI İÇİN GÜN SAYILIYOR
AÇILIŞI İÇİN GÜN SAYILIYOR
AK Parti Bursa Milletvekilleri Şahin ve Müezzinoğlu çalışmaları yerinde inceledi
DİYABETLİLER ORUÇ TUTABİLİR Mİ?
DİYABETLİLER ORUÇ TUTABİLİR Mİ?
Ramazan ayında diyabet hastalarının oruç tutup tutamayacakları sık sorulan sorular arasında...
OKUL KANTİNLERİNE OBEZİTE DÜZENLEMESİ
OKUL KANTİNLERİNE OBEZİTE DÜZENLEMESİ
Okul kantinlerindeki yiyecek ve içeceklere bazı sınırlamalar geliyor.
BURSA´YI SAĞANAK VURDU!
BURSA´YI SAĞANAK VURDU!
Sel suları altında kalan yollar dereye dönerken araçlar yollarda kaldı.
DOLAR
4.6560
EURO
5.4274
GÜNDEM
POLİTİKA
ASAYİŞ
DÜNYA
EĞİTİM
SİYASET
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi