YAZIN GIDALARINI SAKLARKEN DİKKAT!
Hava sıcaklığının artmasıyla birlikte gıdalarda mikroorganizmalar üremeye başladığı bildirildi.
Tarih: 12.7.2018 13:56:01/ 130okunma / 0yorum

İYİ SAKLANILMAYAN GIDA ZEHİRLEYEBİLİR.

Dahiliye Uzmanı Dr. Muhittin Pekuz, bütün gıdalarda mikroorganizmalar olduğunu, fakat gıda ürünlerinin üreticiden tüketiciye kötü şartlarda ulaştırılması, hijyenik pişirilmemesi ve iyi saklanmaması gibi durumlarda bu mikroorganizmaların çoğaldığını ve zehirlenmelere yol açtığını söyledi./resimler/2018-7/12/1403285340509.jpg

 

Gıda zehirlenmelerinin, bakteriyel ve kimyevi zehirlenmeler olarak iki ana başlık altında değerlendirilebileceğini belirten Pekuz, bakteriyel zehirlenmelerin hemen hemen hepsinin et, tavuk, süt, yumurta gibi ürünlerden kaynaklandığını ifade etti.

/resimler/2018-7/12/1403444090214.jpg

Pekuz, hayvanların kesim işlemlerinin hijyenik ortamlarda gerçekleştirilmemesi, gıdaların tam bir pastörizasyondan geçirilmemesi ve pişmiş gıdaların açıkta kalması, yeteri kadar soğuk dolaplarda saklanmadan tekrar ısıtılarak yenmesinin zehirlenmelere sebebiyet verdiğini anlattı.

/resimler/2018-7/12/1404044871905.jpg 

Sıcaklığın artmasıyla birlikte, besinlerde bulunan mikroorganizmaların arttığını ve dolapta saklanmayan yiyeceklerin gıda zehirlenmesine yol açtığına dikkat çeken Uzm. Dr. Muhittin Pekuz, gıda zehirlenmesine yol açan başka bir sebebin de yaz döneminde ortaya çıkan sinek ve böceklerin pisliklere yemeklere taşıması olduğunu söyledi./resimler/2018-7/12/1405146748233.jpg

Pekuz, bunun yanı sıra yemekli düğün ve davetlerde toplu halde gıda zehirlenmelerinin görülebileceğini ifade etti. /resimler/2018-7/12/1405508780199.jpg








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: YAZIN GIDALARINI SAKLARKEN DİKKAT
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
SAĞLIK -SEN ÜYELERİ 5.OLAĞAN GENEL KURULDA TOPLANDI
SAĞLIK -SEN ÜYELERİ 5.OLAĞAN GENEL KURULDA TOPLANDI
SAĞLIK -SEN Bursa Şube Başkanlığı 5.olağan genel kurul toplantısı merinosta düzenlendi.
GETAT YALOVA´DA HASTA KABULÜNE BAŞLADI
GETAT YALOVA´DA HASTA KABULÜNE BAŞLADI
GELENEKSEL VE TAMAMLAYICI TIP MERKEZİ´NİN (GETAT) HASTA KABULÜNE BAŞLADIĞINI BİLDİRDİ.
HASTANELERDE YENİ DÖNEM!
HASTANELERDE YENİ DÖNEM!
Sağlık Bakanlığı hasta mahremiyetini koruyacak yeni bir uygulama başlatıyor. Poliklinik ekranlarında istemeyen hastaların isimleri gizlenecek.
KURBAN BAYRAMI´NDA ET TÜKETİMİNE DİKKAT
KURBAN BAYRAMI´NDA ET TÜKETİMİNE DİKKAT
Misafirliğe tok gidin
ACİL SERVİS ÖNÜNDE ARAÇTA DOĞUM YAPTI
ACİL SERVİS ÖNÜNDE ARAÇTA DOĞUM YAPTI
Anne ve yeni doğan kızının durumlarının iyi olduğu öğrenildi.
O  KAPLICA ŞİFA DAĞITIYOR
O KAPLICA ŞİFA DAĞITIYOR
“Emekleyerek geldim yürüyerek çıktım”
KIZILAY´DAN BURSA´YA YAŞLI BAKIM MERKEZİ
KIZILAY´DAN BURSA´YA YAŞLI BAKIM MERKEZİ
Kızılay Genel Başkanı Bursa´da
İNEGÖL DİŞ HASTANESİ´NDE BURUK HEYECAN
İNEGÖL DİŞ HASTANESİ´NDE BURUK HEYECAN
Düzenlenen törene Başhekim Tahsin Hasanoğlu ile hekimler katıldı
ARI SÜTÜNÜN RAF ÖMRÜNÜ UZATTILAR
ARI SÜTÜNÜN RAF ÖMRÜNÜ UZATTILAR
Yerli arı sütünün raf ömrünü uzatacak proje geliştirdi.
ZEYTİN ÇEKİRDEĞİNİ ÇÖPE ATMAYIN!
ZEYTİN ÇEKİRDEĞİNİ ÇÖPE ATMAYIN!
Dr. Fevzi Özgönül, zeytin çekirdeğinin birçok şikayete iyi geldiğini ve yutulması gerektiğini söyledi.
OSMANGAZİ´DE ENGELLER OBAM İLE AŞILIYOR
OSMANGAZİ´DE ENGELLER OBAM İLE AŞILIYOR
Engelli gençleri hayata kazandırmak, becerilerini arttırmak ve sosyalleştirmek için Osmangazi Engelli Bakım Merkezi aralıksız çalışıyor.
İŞTE KİLO VERDİREN MEYVELER
İŞTE KİLO VERDİREN MEYVELER
Kiloları saklamak yerine onlardan kurtulma zamanında meyveler yardımınıza koşabilir.
BURSALILAR SAĞLIKLI HAYAT MERKEZLERİ´NDEN YARARLANIYOR
BURSALILAR SAĞLIKLI HAYAT MERKEZLERİ´NDEN YARARLANIYOR
BURSA İL SAĞLIK MÜDÜRÜ ÖZCAN AKAN DA SAĞLIKLI HAYAT MERKEZLERİNİN AMAÇLARININ DETAYLARINI KANAL 16 MİKROFONLARINA ANLATTI
DAĞIN TEPESİNDE KEŞFEDİLMEYİ BEKLİYOR
DAĞIN TEPESİNDE KEŞFEDİLMEYİ BEKLİYOR
Tam bir şifa kaynağı
DÜNYANIN EN NADİR GÖRÜLEN KUŞU OSMANGAZİ´DE
DÜNYANIN EN NADİR GÖRÜLEN KUŞU OSMANGAZİ´DE
Yere düşen ebabil kuşu tedavi altında
DOLAR
6.3635
EURO
7.4387
Bursa
Bulutlu
Bugün
26 / 15 °C
Parçalı bulutlu
Çarşamba
26 / 14 °C
Güneşli
Perşembe
26 / 14 °C
GÜNDEM
POLİTİKA
ASAYİŞ
DÜNYA
EĞİTİM
SİYASET
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi