AKADEMİSYENLERDEN ŞİFALI MEŞRUBAT

Uludağ Üniversitesi akademisyenlerinin bitki çaylarından hazırladıkları meşrubat, gazlı içeceklere kafa tutacak. 

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünde 3 yıldır yürütülen doktora çalışması, aktarlardan ya da marketlerden alınarak evde demlenen bitki çaylarının riskini sıfıra indirmeyi hedefliyor. 

BİTKİ ÇAYLARI ŞİŞELENDİ 

Akademisyenler, her bitkinin demlenme şeklinin ve süresinin farklı olduğunu, buna uyulmadığı takdirde fayda yerine zarar görüleceğine dikkat çekiliyor.

Ayrıca dışarıdan alınan bitkilerin üzerinde mikroorganizmaların üremesi muhtemel olduğu gibi, uzman olmayan kişiler de sattıkları bitkilerle insanları kandırabiliyor.

?YENİ İÇECEĞİMİZ İÇİN GİRİŞİMCİLERİ BEKLİYORUZ?

Projeye liderlik yapan Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur, her bitkinin demleme yönteminin farklı olduğunu söyledi.