Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Erdal Pınar, sektördeki son fiyat artışlarını değerlendirdi. Pınar, 2024 yılının Ocak ayında yapılması gereken zammın, çeşitli nedenlerle 2025’in Nisan ayına ertelendiğini belirterek, "Bu zammı esnafımızın talebiyle ve tamamen mecburiyetten yapmak zorunda kaldık" dedi.
Artan Maliyetler Zam Kararını Kaçınılmaz Kıldı
Başkan Pınar, işçilik, kira ve hammadde fiyatlarında yaşanan ciddi artışlara uzun süre direnildiğini ifade ederek, “Bıçak kemiğe dayandı. Artan maliyetlere rağmen bugüne kadar sabrettik. Ancak gelinen noktada zam kaçınılmaz hale geldi” diye konuştu.
Fiyatlar Yüzde 25 Oranında Arttı
Yeni fiyatlar hakkında da bilgi veren Pınar yapılan son düzenlemeye göre:
"Tereyağlı simit 20 TL’den 25 TL’ye, sade simit 15 TL’den 20 TL’ye, açma 20 TL’den 25 TL’ye, tahinli çörek 40 TL’den 50 TL’ye yükseldi." dedi.
Sadece Kazan Simidine Zam Yapılmadı
Kazan simidi hariç tüm ürünlere zam yapıldığını belirten Pınar, “Kazan simidi için çalışmalarımız sürüyor. Kısa sürede bu konuda da net bir sonuca ulaşmayı hedefliyoruz” dedi.
Hijyen ve Ruhsat Vurgusu
Başkan Pınar, hijyenik koşullarda üretim yapan ve işletme kayıt belgelerine sahip işletmelere yönelinmesi gerektiğini vurgulayarak, “Esnaf olarak sağlıklı gıda, temiz üretim ve hijyenik ortamlar için çalışıyoruz. Vatandaşlarımızı da bu standartlara uyan işletmelerden alışveriş yapmaya davet ediyorum” açıklamasında bulundu.
Muhabir : Kerem Kaplan
