Ramazan öncesi kırmızı et fiyatlarına yakın takip

Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Hayvancılık Genel Müdürlüğü aracılığıyla yürütülen çalışmalarda, sektörün tüm paydaşlarının gözetildiği ve fiyat istikrarını sağlamaya yönelik tedbirlerin hayata geçirildiği bildirildi.

ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kırmızı et piyasasında yaşanan son fiyat hareketlerinin büyük ölçüde spekülatif olduğunu belirtti. Kayhan, piyasada arz sıkıntısı olmadığını vurgulayarak, fiyatlardaki dengesizliğin bazı kişi ve grupların beklenti yaratması sonucu ortaya çıktığını ifade etti. Üreticilerin spekülatif söylentiler nedeniyle hayvan kesimini ertelediğini ve bu durumun geçici arz kısıtlamalarına yol açtığını dile getiren Kayhan, ESK’nin piyasaya müdahale gücüne sahip olduğunu ve gerekli adımların atıldığını söyledi.

Canlı hayvan ithalat yetkisinin ESK’ye verildiğini hatırlatan Kayhan, ithalatın tercihten ziyade piyasa koşullarının gerektirdiği bir tedbir olduğunu vurguladı. Ramazan öncesinde kasaplık ve karkas et tedarikinin planlı bir şekilde yapıldığını belirten Kayhan, hem üreticinin maliyetlerini koruyacak hem de tüketicinin alım gücünü dikkate alacak bir fiyat politikasının benimsendiğini aktardı.

Bakanlık, piyasa takip sistemiyle fiyat hareketlerini anlık olarak izlerken, spekülatif girişimlere karşı ilgili kurumlarla iş birliği içinde gerekli müdahaleleri sürdürüyor. Üretim planlaması çerçevesinde hazırlanan yeni destekleme modeliyle sürdürülebilir, kaliteli ve kayıtlı bir üretim altyapısı kurulması amaçlanıyor.

Ramazan ayı öncesinde hem üreticinin hem de tüketicinin korunması için kararlılıkla çalışmalar yürütülürken, vatandaşların fahiş fiyat uygulamalarına karşı dikkatli olmaları ve resmi kurumların duyurularını takip etmeleri isteniyor.