Toprak Ana Günü’nde toprağın bereketi ve sağlıklı gıda ele alındı

Her yıl 10 Aralık’ta kutlanan “Toprak Ana Günü”ne Çalı ev sahipliği yaptı.
Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Kent Konseyi’nin organizasyonuyla gerçekleşen
etkinliğe, Nilüfer Belediyesi Başkan Vekili Tuğçe Savaş, CHP Nilüfer İlçe
Başkanı Özgür Şahin, Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Neslihan Binbaş, Nilüfer
Kent Konseyi gönüllüleri ile çok sayıda vatandaş katıldı.

Etkinlikte açılış konuşmasını yapan Nilüfer Belediyesi Başkan Vekili Tuğçe
Savaş, son yıllarda toprağın ve üretimin kıymetinin daha iyi anlaşıldığını
vurguladı. Toprak Ana Günü’nün sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat
çekmek açısından önemli olduğuna değinen Savaş, “Bir yandan geleneksel
beslenme biçimlerinden uzaklaşırken fast food gibi yanlış beslenme
alışkanlıkları da birçok sağlık sorunlarını yaygınlaştırıyor. Nilüfer Belediyesi
olarak bu sorunlarla mücadele edebilmek için ata tohumlarına sahip çıkmaya,
sağlıklı gıdaya erişimi kolaylaştırmaya çalışıyoruz. Gelecek nesillerin toprak ve
tarımsal üretimle tanışması çok önemli. Herkeste bu konuda farkındalık oluşursa
gelecek nesillerin karşılaşacağı sorunları en aza indirebiliriz” dedi.

Etkinlikte konuşan Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Neslihan Binbaş ise Dünya
Halkları İklim Değişikliği ve Toprak Ananın Hakları Konferansı’nda kaleme
alınan Toprak Ana Hakları Evrensel Bildirgesi’ne dikkati çekerek, iklim
değişikliği ve sağlıklı gıdaya erişimin zorlaşmasına değindi. Nilüfer’de yapılan
kırsal alan çalışmalarına da işaret eden Binbaş, toprağa saygı, ve geleneksel
üretim yöntemlerini yaşatmak için mücadeleye devam edeceklerini belirtti.
Etkinlikte konuşan CHP Nilüfer İlçe Başkanı Özgür Şahin’de tarımsal üretim ve
sağlıklı gıda konusunun önemine dikkat çekerek, Nilüfer Belediyesi’ne duyarlı
çalışmalarından dolayı teşekkür etti.

Açılış konuşmalarının ardından Nilüfer Kent Konseyi Genel Sekreteri Emre
Karagöz’ün moderatörlüğünü yaptığı ‘Çalı’nın geleneksel mutfak kültürü’
başlıklı söyleşiye geçildi. Çalı Kadınları Kültür ve Dayanışma Derneği’nden
Hacer Kiraz, Hatice Sevinç ve Saadet Baydemir, köfter, kestirme, keşkek ve
zerde yapımını anlatarak geleneksel yemeklerin gelecek nesillere aktarılmasını
sağladı. Etkinlikte ‘Geleceğimiz çöp olmasın Kayapa’da çöplük istemiyoruz’
platformu adına Bekir Belenli, Murat Demir ve Nilüfer Belediyesi Kırsal Alan
Koordinatörü Arca Atay da söz alarak yapılmak istenen çöp depolama alnına
karşı tepkilerini dile getirdi. Etkinlik sonunda konuklara yöresel yemek olan
keşkek ve lokum ikram edildi.