İznik´te yetişen "eşek" zeytinine zayıflamak isteyenler büyük rağbet gösteriyor.
Sofralık zeytinin iki katı büyüklüğündeki ve 200-250 yıllık zeytin ağaçlarında yetişen kalamata, tüketici tezgâhında 20 liradan alıcı buluyor.
Kalamata zeytini az tuzlu ve sirke suyu ile tatlandırılan ekşimsi tada sahip..
Ayrıca pahalı bir zeytin çeşidi olan kalamata, Almanya ve İngiltere´ye de ihraç edilmeye başlandı.
Your browser doesn't support HTML5 video.