2026 Kurban Hizmetleri Tebliği yayımlandı: Kurban kesimine yeni kurallar geldi

Tebliğe göre kurban kesimleri yalnızca belirlenen alanlarda yapılacak. Gelişigüzel alanlarda kesime izin verilmeyecek, süreç il ve ilçelerde kurulacak komisyonlar tarafından denetlenecek. Yoğunluğun önüne geçmek amacıyla randevu sistemi de devreye alınacak.
Hayvan refahına yönelik maddeler de dikkat çekiyor. Kesim sırasında hayvanlara en az acı verecek yöntemlerin kullanılması zorunlu tutulurken, eziyet edilmesi halinde hem para hem de hapis cezası uygulanacak. Ayrıca kurbanlıkların sağlıklı, küpeli ve aşılı olması şartı aranacak; gebe ya da damızlık değeri yüksek dişi hayvanların kesimine izin verilmeyecek.
Kesim işlemleri ise yalnızca “kasaplık belgesi” ya da ilgili eğitimleri tamamlamış kişiler tarafından yapılabilecek. Yetkisiz kişilerin kesim yapması yasak kapsamına alınırken, hijyen kurallarına uyulması konusunda da vatandaşlara uyarı yapıldı.
Çevreyi kirletenlere ağır yaptırımlar geliyor. Park, sokak ve meydan gibi alanlarda kurban kesenlere 8 bin 687 TL para cezası uygulanacak. Atıkların usule aykırı şekilde doğaya bırakılması halinde ise ceza miktarı toplu kesimlerde yüz binlerce liraya kadar çıkabilecek.
Öte yandan vatandaşlar, “Tarım Cebimde” uygulaması üzerinden kurbanlık hayvanların küpe numarasıyla tüm bilgilerine ulaşabilecek. Tebliğ kapsamında alınan önlemler, bayram süresince uygulanacak ve kurallara uymayanlar hakkında idari yaptırımlar devreye sokulacak.

KURBAN KESİMİNDE KURALLAR

-Kurban satış ve kesim yerleri yeterli sayıda, hijyenik ve planlı alanlarda kurulacak.

-Kesim yerleri dezenfekte edilebilir, havalandırmalı ve su biriktirmeyen zeminlere sahip olacak.

-Satış ve kesim alanları birbirine yakın planlanacak ve ulaşım kolaylaştırılacak.

-Bu alanlara sokak ve evcil hayvanların girmesine izin verilmeyecek.

-Kesimler yalnızca belirlenen yerlerde yapılacak, açık alan kesimlerine izin verilmeyecek.

-Kesim sonrası oluşan atıklar çevreye bırakılmayacak ve usulüne uygun bertaraf edilecek.

-Kesim işlemlerinde hijyen ve çevre temizliği esas alınacak.

-Kesimler sadece yetki belgesi veya eğitim sertifikası olan kişiler tarafından yapılacak.

-Yoğunluğu önlemek için randevu sistemi uygulanabilecek.

-Kesimlerin bayramın ilk gününe yığılmaması için planlama yapılacak.

-Kurbanlık hayvanların sağlıklı, küpeli ve kayıtlı olması zorunlu olacak.

-Koyun, keçi, sığır, manda ve deve dışında hayvan kurbanlık olarak kabul edilmeyecek.

-Yaş şartı uygulanacak ve hayvanlar mevzuata uygun yaşta olacak.

-Gebe veya damızlık değeri yüksek dişi hayvanların kesimine izin verilmeyecek.

-Kurbanlık hayvanlar belirlenen sürelerden önce satış alanlarına getirilmeyecek.

-Hayvanların nakli, yüklenmesi ve boşaltılması sırasında eziyet edilmesine izin verilmeyecek.

-Vatandaşlara kurban ibadeti, hijyen ve et tüketimi konusunda bilgilendirme yapılacak.

-Süreç ilgili kurumlar tarafından denetlenecek.

-Kurallara uymayanlar hakkında idari para cezaları ve ilgili mevzuat hükümleri uygulanacak.

PARA CEZALARI

Park, bahçe, cadde, sokak, bina önleri, meydan gibi umuma açık ve kurban satış ile kesimine uygun olmayan yerlerde bu tür faaliyetlerde bulunanlar ile kesime uygun alanlarda gerekli önlemleri almayanlara, 2872 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (s) bendi gereğince 8 bin 687 TL idari para cezası uygulanır.

Kurban kesim yerlerinde gerekli yasaklara uymayan ve önlem almadan kurban atıklarını toprağa veren tesislere, 2872 sayılı Kanunun 20 nci maddesinin (j) bendi gereğince; toplu kesimler için 839 bin 122 TL, bu fiilin konutlarda işlenmesi hâlinde 20 bin 842 TL idari para cezası, Çevre Kanununun 24 üncü maddesi kapsamında uygulanır.

Cadde, sokak ve parkları kurban kesim yeri olarak kullananlar ile kurban kesiminden sonra kan, atık ve iç organları sokak, cadde ve parklarda bırakanlara yetkili birimlerce gerekli yasal yaptırımlar uygulanır.

Satılırken hayvanların sağlıklarının iyi, barındırıldıkları yerin temiz ve sağlık şartlarına uygun olması zorunludur. Bu hükme aykırı hareket edenlere aynı Kanunun 28 inci maddesinin (f) bendi gereğince 4 bin 344 TL idari para cezası uygulanır.

Hayvanların kesilmesi; dini kuralların gerektirdiği özel koşullar dikkate alınarak, hayvanı korkutmadan, ürkütmeden, en az acı verecek şekilde, hijyenik kurallara uyularak ve usulüne uygun olarak bir anda yapılır. Hayvanların kesiminin ehliyetli kişilerce yapılması sağlanır. Bu hükümlere aykırı hareket edenlere aynı Kanunun 28 inci maddesinin (h) bendi gereğince hayvan başına 18 bin 243 TL idari para cezası uygulanır.

5199 sayılı Kanunun 12'nci maddesinin ikinci fıkrasına aykırı hareket edenlere aynı Kanunun 28 inci maddesinin (h) bendi gereğince hayvan başına 45 bin 616 TL idari para cezası uygulanır.

13 bin 33 TL

Hayvanlara kasıtlı olarak kötü davranmak, dövmek, aç ve susuz bırakmak, aşırı soğuğa ve sıcağa maruz bırakmak, bakımlarını ihmal etmek, fiziksel ve psikolojik acı çektirmek yasaktır. Bu hükme aykırı davrananlara aynı Kanunun 28 inci maddesinin (j) bendi gereğince hayvan başına 13 bin 33 TL idari para cezası uygulanır.

Kesin olarak öldüğü anlaşılmadan hayvanların vücutlarına tedavi maksatlı olmayan müdahalelerde bulunmak yasaktır. Bu hükme aykırı davrananlara aynı Kanunun 28 inci maddesinin (j) bendi gereğince hayvan başına 13 bin 33 TL idari para cezası uygulanır.

HAPİS CEZASI

Hayvanlara işkence yapmak veya acımasız ve zalimce muamelede bulunmak yasaktır. Bu hükme aykırı davranan kişi aynı Kanunun 28/A maddesine göre 6 aydan 3 yıla kadar hapis cezası ile cezalandırılır.